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Le parcours du dirigeant
Bio-express : David GIOT · Gérant
Le parcours de David Giot ne ressemble à aucun autre : du Venezuela au Japon, puis la Nouvelle-Calédonie.
Enfance au Venezuela, puis Paris, une année sur les routes d’Australie, avant cinq ans au Japon où il enseigne le français, l’espagnol et l’anglais, aux familles japonaises comme aux cadres des multinationales partant à l’international. De ces années, il garde une connaissance intime du pays, de son exigence et de son rapport à la qualité.
En 2006, il choisit la Nouvelle-Calédonie pour un mode de vie plus simple, proche des gens et de la nature. Formateur en langues pour de grandes institutions du territoire, il se lance ensuite dans la restauration : un snack haut de gamme au Quartier Latin, misant sur des produits de qualité et des plats introuvables ailleurs. Le succès est au rendez-vous.
Puis vient l’envie d’autre chose. David reprend Carport Design NC et y applique la même exigence de qualité, cette fois autour de structures japonaises SANKYO TATEYAMA. Un choix qui coule de source : le Japon connaît un climat aussi rude que le nôtre, chaleur, humidité, air salin, et conçoit des produits en aluminium anodisé faits pour y résister. David les adapte à la Calédonie depuis 10 ans.
CARPORT DESIGN NC
Gérant et associé unique · Plus de 1200 installations réalisées
Nouvelle-Calédonie
Formateur en langues pour de grandes institutions · Gérant fondateur d’un snack haut de gamme au Quartier Latin
Japon
5 ans à enseigner les langues · Clientèle de familles japonaises et de cadres de multinationales · Découverte d’un pays où la qualité et l’exigence sont une culture
« Je voulais offrir aux Calédoniens une alternative à la toile ombrière : plus durable, plus élégante, une vraie protection contre la chaleur et la pluie. Je l’ai trouvée au Japon. »
